Zucchini-Hähnchen-Pfanne
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 450 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Eiweiß | 57g |
| Fett | 17g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 15 Min. |
| Fertig in | 25 Min. |
| Zutaten | 11 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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150 gHähnchen, Brust, Schnitzel, roh
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0.5 StückZucchini
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30 gParmesan, gerieben
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50 gFrischkäse, 0,2% Fett, natur
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100 mlMilch, 3,5%
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1 TLOlivenöl
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3 gSchnittlauch, Bund, roh
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3 gPetersilie, Bund, roh
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1 TLOregano, getrocknet
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Zucchini waschen und trocknen. Mit dem Sparschäler eine halbe Zucchini in feine Scheiben hobeln. Schnittlauch und Petersilie ebenfalls waschen und hacken.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten etwa 5 Minuten anbraten. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Milch, Frischkäse und Parmesan in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Oregano und die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren. Die Zucchinischeiben vorsichtig in die Soße legen und kurz aufwärmen.
Das Hähnchen in die Pfanne geben, kurz erwärmen und servieren.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht für den Feierabend! Voller Proteine und unglaublich lecker – frische Zucchini mit zartem Hähnchen in einer leichten Soße. Schmeckt der ganzen Familie.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Kommt der Parmesan auch in die Pfanne oder ist der “nur” zum Anrichten da?
Danke für die Frage! Diese Info wurde im Rezept vergessen. Der Parmesan kommt in die Soße.
Kommt der Parmesan auch in die Pfanne oder ist der “nur” zum Anrichten da?
…habe heute das Rezept ausprobiert…es war einfach und Lecker…
So so lecker. Ich liebe dieses Rezept
Ist der Parmesan für die dicke der Sauce zuständig bzw. könnte man den auch durch etwas anderen (geriebener Mozzarella zB) ersetzen? Parmesan ist nämlich so gar nicht mein Fall
Einfach ersetzen 😀
Bei der Zucchini und Hähnchenbrust fehlen leider die Gramm angaben. Aber dafür 3g Kräuter :))
Hallo, wir haben hier eine Hähnchenbrust mit etwa 150g verwendet und ein halbe Zucchini à 150g. Gutes Gelingen und viele Grüße!
Sehr sehr lecker. ?
Ich hab einfach in Scheiben geschnitten ??♂️