Wrap-Schnecken

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28. March 2023 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	2
Brennwert	970 kcal
Kohlenhydrate	44g
Eiweiß	70g
Fett	54g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Kosten ca.	≈ 4.50 €
Zutaten	9

1 von 2

Ein/e bringt es auf ca. 485 Kalorien und 22g Kohlenhydrate.

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

2 Stück

Protein Wraps (kohlenhydratereduziert)

200 g
Tofu
5 Stück
Cherrytomaten
5 g
Tomatenmark, 3-fach konzentriert
5 g
Basilikum, Bund, roh
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 Stück
Frühlingszwiebel
150 g
Mozzarella, gerieben

Die Links in der Zutatenliste sind EOK Shop und Amazon-Affiliate-Links. Der Kauf wird für dich dadurch nicht teurer. Aber du unterstützt mich und meinen Foodblog. Vielen Dank :)

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen auf 180 Grad mit Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine ofenfeste Form bereitstellen.
Cherrytomaten mit etwas Salz, Pfeffer, Basilikum und Tomatenmark mixen/pürieren. Alternativ auch einfach fertige Passata/Tomatensoße verwenden.
Tofu in kleine Würfel schneiden. Alternativ auch Hackfleisch, Schinkenwürfel oder pflanzlichen Ersatz verwenden. Wraps mit der Tomatensoße bestreichen. Dann Tofu darüber verteilen. Etwas Käse und Frühlingswzwiebeln dazu geben.
Alles fest einrollen und dann in gleichgroße Stücke zerschneiden und aufgestellt in der Form geben. Alles mit dem zweiten Wrap wiederholen. Des Rest vom Käse darüber verteilen.
Für ca. 20 Minuten backen. Am Ende kurz mit der Grillfunktion. Mit leckerem Salat servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

wrap schnecken2

So werden die Schnecken in der Auflaufform geschichtet.

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Oben drauf kommt dann natürlich: Käse!

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Mit leckerem Salat perfekt für 2 Portionen aufteilen. Lecker:

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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