Überbackenes Putenschnitzel
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(107)
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 562 kcal |
| Kohlenhydrate | 6g |
| Eiweiß | 58g |
| Fett | 33g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 30 Min. |
| Fertig in | 40 Min. |
| Zutaten | 11 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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150 gPute, Brust, Schnitzel, roh
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1 StückKnoblauch, Zehe, roh
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70 gSpinat, roh
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70 gChampignon, braun, frisch
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20 gSchinkenwürfel
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50 mlSahne zum Kochen, 7%
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20 gReibekäse, 45% Fett i. Tr.
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50 gSchmelzkäse, Scheibe, Rahm
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0.5 TLButter
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Eine kleine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Das Putenschnitzel salzen, pfeffern und für 15 Minuten im Ofen backen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Ein Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons mit den Schinkenwürfeln darin kurz anbraten. Zur Seite stellen.
Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch hacken. Den zweiten Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Den Spinat hinzufügen und kurz andünsten. Die Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Den Reibekäse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Putenschnitzel aus dem Ofen nehmen und den Spinat gleichmäßig auf dem Schnitzel verteilen. Die Champignons mit den Schinkenwürfeln auf den Spinat geben und dann mit dem Schmelzkäse bedecken.
Für 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Low Carb, proteinreich und extrem lecker - saftiges Putenschnitzel mit Champignons und cremigem Blattspinat. Das Ofengericht macht satt und glücklich. Eine tolles, einfaches Rezept für den Feierabend.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Wiedermal super lecker und schnell zubereitet !
Ein Rezept besser als das andere
Wow… Dankeschön für das Super leckere Rezept. Die ganze Familie war total begeistert. Sehr lecker ?.
Habe einige Rezepte ausprobiert einfach zuzubereiten und super lecker
Hallo!
Toll das es Dir geschmeckt hat! Das freut uns. Weiterhin viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte!
Sehr sehr lecker, meine Familie war begeistert
Vielen Dank
Danke für das positive Feedback! Toll das es Dir und Deiner Familie geschmeckt hat. Ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß beim Ausprobieren unserer Rezepte.
Liebe Grüße, Lina