Tomatensalat mit Halloumi
Portionen Unsere Portion | 1 |
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Brennwert | 703 kcal |
Kohlenhydrate | 15g |
Eiweiß | 38g |
Fett | 53g |
Vorbereitung | 10 Min. |
Kochen/Backen | 10 Min. |
Fertig in | 20 Min. |
Kosten ca. | ≈ 3.50 € |
Zutaten | 8 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gTomaten, roh
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1 StückZwiebel, rot
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5 gBasilikum, Bund, roh
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150 gHalloumi, natur
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2 ELOlivenöl
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1 ELBalsamico-Essig, weiß
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Basilikum hacken.
Für das Dressing 1 EL Olivenöl, Essig und etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
Halloumi in Stücke schneiden und in 1 EL Olivenöl rundherum goldbraun anbraten.
Tomaten, Zwiebel und Basilikum mit dem Dressing vermengen. Gebratenen Halloumi auf den Salat legen und servieren.
Rezept-Video
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Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Super für ein richtig schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen: frischer Tomatensalat mit gebratenem Halloumi-Käse. Extrem lecker und perfekt für jeden Tag.
Alle Zutaten bereit stellen. Ich habe hier einen Tomatenmix mit roten und gelben Tomaten verwendet. Das sieht auf dem Teller schön bunt und richtig lecker aus.
Zwiebel und Basilikum hacken. Tomaten halbieren und den Halloumi in Stücke schneiden.
Für das sehr einfache Dressing 1 EL Olivenöl, weißen Balsamico-Essig und etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Wenn die Tomaten richtig reif und süß sind, braucht es in Kombination mit dem salzigen Halloumi nur diese simple Dressing.
Halloumi in etwas Olivenöl rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Wer mag kann den Käse natürlich auch auf den Grill legen.
Tomaten, Zwiebel und Basilikum in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
Halloumi auf den Salat geben und servieren.
Ein toller und unkomplizierter Salat für warme Sommertage. Perfekt als Grillbeilage.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
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