Thunfisch-Muffins
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 492 kcal |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Eiweiß | 59g |
| Fett | 22g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 20 Min. |
| Fertig in | 30 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 0.50 € |
| Zutaten | 9 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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50 gPaprika, rot
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50 gKarotte, roh
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3 gPetersilie, Bund, roh
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1 StückEi
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150 gThunfisch, im Wasser, Dose
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50 gReibekäse, 45% Fett i. Tr.
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1 PriseChiliflocken
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.
Ei aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Chili verquirlen.
Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit dem Gemüse und der gehackten Petersilie zu dem Ei geben. Alles gut miteinander vermengen.
Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen. Käse darüberstreuen und im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Noch heiß servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Sehr schnell zubereitet und super lecker: Muffins mit Thunfisch und Gemüse. Perfekt für jeden Tag!
Alle Zutaten bereit stellen.
Karotte schälen, Paprika waschen und beides fein würfeln. Petersilie hacken.
Eier mit Salz, Pfeffer und Chili in eine Schüssel geben und verquirlen.
Gemüse, Petersilie und Thunfisch zu den Eiern geben und alles gut miteinander vermengen.
Thunfisch-Masse gleichmäßig in 6 Muffinförmchen verteilen.
Käse darüberstreuen.
Muffins im Ofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.
Muffins sofort heiß servieren.
Ein tolles, unkompliziertes Mittag-, oder Abendessen für den Alltag.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Die Muffins gab es bei mir schon mehrfach. Sie sind schnell gemacht und schmecken hervorragend.