Thunfisch-Gurken Baguettes

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23. December 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	325 kcal
Kohlenhydrate	17g
Eiweiß	40g
Fett	10g
Vorbereitung	6 Min.
Kochen/Backen	0 Min.
Fertig in	6 Min.
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Thunfisch, roh
1 Stück
Gurke, roh
1 Stück
Chilischote, Rot, frisch
2 Stück
Cherrytomaten
0
Koriander, Zweig, frisch
0.5 Stück
Limette, frisch
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Die Gurke ordentlich abwaschen und trocknen. Anschließend die Enden abschneiden und die Gurke vorsichtig der Länge nach halbieren. Darauf achten die Gurke gleichmäßig zu teilen.
MIt einem Löffel das Fruchtfleisch der Gurke entfernen. Beide Hälften zur Seite legen.
Thunfisch in eine kleine Schüssel geben. Tomaten, Koriander und die Chili klein hacken und zum Thunfisch geben. Alles mit Pfeffer sowie Salz würzen und abschmecken.
Zum Schluss noch den Saft einer halben Limette mit zum Thunfisch geben und alles vermengen.
Den Thunfischsalat auf den Gurkenhälften verteilen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Einen Gurke und eine Dose Thunfisch übrig und sonst nichts im Kühlschrank? Mit etwas Dressing, Tomaten und Gewürzen lässt sich ein leckere Thunfisch-Gurken Baguettes zaubern. Super schnell und lecker. Einfach ausprobieren!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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