Schnelle Tomatensuppe

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5. October 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	113 kcal
Kohlenhydrate	12g
Eiweiß	3g
Fett	6g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

30 g
Zwiebel, rot
150 g
Tomate, gehackt (Konserve)
50 ml
Kokosdrink
0.5 EL
Olivenöl
50 ml
Gemüsebrühe, klar
5 g
Petersilie, roh
1 EL
Creme Légère
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin etwa 2 Minuten dünsten.
Tomaten, Gemüsebrühe und Kokosmilch in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und pürieren. Nach Geschmack Chilipulver hinzufügen. Petersilie waschen, hacken und in die Suppe rühren.
Vor dem Servieren einen Esslöffel Crème Légère in die Suppe geben.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Wenn es mal richtig schnell gehen muss ist die einfache Tomatensuppe eine tolle Idee. Sie ist blitzschnell fertig und so lecker! Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gekocht und eignet sich perfekt für den Feierabend.

Schnelle Tomatensuppe

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Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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