Protein-Low-Carb Tassenkuchen
/rating_on.png "1 Stern")
/rating_half.png "4 Sterne")
/rating_off.png "5 Sterne")
(236)
Loading...
| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 213 kcal |
| Kohlenhydrate | 5g |
| Eiweiß | 26g |
| Fett | 9g |
| Vorbereitung | 5 Min. |
| Kochen/Backen | 5 Min. |
| Fertig in | 10 Min. |
| Zutaten | 7 |
mit viel gekocht von Alexander
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
-
20 gQuark, nature, Rahm
-
20 gProteinpulver, neutral
-
3 ELMilch, 1,5%
-
1 TLBackpulver
-
1 StückEi
-
1.5 ELKokosmehl, teilentölt
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Alle Zutaten vermengen. Nach Ermessen noch weitere Zutaten wie Schokostücke oder Ähnliches in den Teig rühren.
Die Teigmasse in eine Tasse füllen (normale Größe) und bei ca. 600 Watt für ungefähr 4 Minuten in der Mikrowelle backen. Je nach Mikrowelle auch etwas weniger/länger.
Anschließend ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor ihr versucht den Kuchen aus der Tasse zu lösen. Oder direkt in der Tasse mit einem Löffel servieren.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Den Tassenkuchen einfach schnell zusammenmixen, ab in die Mikrowelle und fertig! Als Proteinpulver könnt ihr jede beliebige Geschmacksrichtung verwenden. Am besten Cookie & Cream, Schoko oder Vanille. Probiert’s mal aus!
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Kann das Mehl weggelassen werden ?
Ja, kann es
Habe das Mehl auch weggelassen und dafür was mehr protenpulver genommen. Lecker
Sehr lecker, super schnell wenn man mal fix Lust auf was Süßes hat und nicht cheaten will. Habe ihn mit Kokosraspeln gepimpt und ungesüßte Mandelmilch verwendet. Danke für das tolle Rezept!
Ich fand den Tassenkuchen absolut zu trocken – könnte es sein, dass 4 Minuten einfach zu lange ist?
ich hab auch nur 3min30 gemacht und fand ihn schrecklich, zum abgewöhnen
Hmmm nix geworden … Hatte mich so drauf gefreut…. Hatte keine Eier … Viel zu flüssig und mehr wie Grießpudding … Auch nach 8 Minuten …. Aber ob es nur da dran lag … Irgendwann versuche ich es nochmal …
Kann man den Kuchen auch im Backofen backen?
Habe ich noch nicht ausprobiert. Ist bestimmt auch möglich – allerdings habe ich dir da keine Angaben zu Temperatur und Zeit. LG
200 Grad Umluft und 20 min
Meiner ist total übergelaufen und danach war er steinhart
Habe den Tassenkuchen mit 15 g Zartbitterschokolade zubereitet. MyFitnessPal errechnet mir 360 kcal, 18,5 g Kohlehydrate, 14,8 g Fett und 33,8 g Eiweiß bei 150 g fertigem Küchlein.
Wo ist da jetzt der Fehler?
Die 15 g Schoki haben nach MCP 79 kcal, 6,9 Kohlenhydrate, 5 g Fett und 0,9 g Eiweiß.
Ich hab den Kuchen schon ein paar mal gemacht und bin großer Fan. Jetzt würde ich ihn gerne mit veganem Proteinpulver auf meine Unverträglichkeiten eingehen. Die Frage, was ich als Quarkersatz nehme, bleibt aber. Kann ich anstatt Quark auch (Soja)joghurt nehmen?