Mozzarella-Hähnchen mit Gemüse
Portionen Unsere Portion | 1 |
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Brennwert | 495 kcal |
Kohlenhydrate | 11g |
Eiweiß | 62g |
Fett | 22g |
Vorbereitung | 10 Min. |
Kochen/Backen | 30 Min. |
Fertig in | 40 Min. |
Zutaten | 13 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gHähnchen, Brustfilet, roh
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50 gPaprika, rot
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50 gPaprika, grün
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100 gZucchini
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1 StückTomaten, roh
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60 gMozzarella
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1 ELOlivenöl
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1 ELZitronensaft
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1 TLTabasco, Pepper Sauce
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2 gItalienische Kräuter, zum Streuen
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1 PriseChiliflocken
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Olivenöl mit Zitronensaft, Tabasco, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.
Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte der Öl-Mischung und den italienischen Kräutern vermengen und in eine Auflaufform geben.
Hähnchenbrustfilet mit der restlichen Öl-Mischung marinieren und zu dem Gemüse in die Auflaufform legen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Im Ofen für etwa 30 Minuten überbacken.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein tolles Gericht für den Feierabend – Ofenhähnchen mit Mozzarella und buntem Gemüse. Proteinreich und Low Carb! Das leckere Ofengericht ist einfach und schnell zubereitet. Ideal für jeden Tag! Schmeckt unglaublich gut und ist auch noch richtig gesund.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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