Leckerer Low-Carb Thunfisch-Pizzaboden

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17. February 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	4
Brennwert	kcal
Kohlenhydrate	g
Eiweiß	g
Fett	g
Vorbereitung	20 Min.
Kochen/Backen	35 Min.
Fertig in	55 Min.
Zutaten	6

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

1
Dose Thunfisch
2
Eier
200g
Hüttenkäse
2 EL
Mandelmehl
1 EL
Hartkäse
3 EL
Weizenkleie

Die Zutatenliste dieses Rezeptes wird in Kürze mit unserer neuen Datenbank verbunden und überarbeitet.

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Den Backofen auf 180 °C mit Umluft vorheizen. Backblech bereitstellen.
Thunfisch gut abtropfen lassen und zusammen mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel alles so gut wie möglich glatt rühren. Den Teig dann mit der Gabel als Pizzaboden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech drücken.
Den Boden dann für 30-35 Minuten in den Ofen auf eine obere Schiene geben und backen.
Danach kann man den Teig mit Pizzasoße und nach Belieben mit Basilikum, und Zutaten nach Wunsch belegt werden. Anschließend mit Mozzarella oder Parmesan bestreuen und noch mal zum Überbacken in den Ofen geben, bis der Käse Farbe angenommen hat und geschmolzen ist und die Pizza einfach lecker aussieht.
Lasst es euch schmecken!

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Lesetipp

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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

In der Diät muss man auf Pizza verzichten? Nicht ganz! Es gibt Alternativen. Die meisten Carbs stecken bei der Pizza im Pizzateig. Wir haben uns also mal auf die Suche nach einem Low-Carb Pizzateig begeben und ein paar Rezepte ausprobiert. Heute wollen wir euch eine Boden-Variante aus Thunfisch vorstellen:

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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