Leckerer Feta-Grillkäse im Pergament
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 581 kcal |
| Kohlenhydrate | 8g |
| Eiweiß | 35g |
| Fett | 44g |
| Vorbereitung | 5 Min. |
| Kochen/Backen | 10 Min. |
| Fertig in | 15 Min. |
| Zutaten | 6 |
mit viel gekocht von Alexander
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gFeta
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1 StückTomaten, roh
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1 ELOlivenöl
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0.3 StückZwiebel
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1 StückFrühlingszwiebel
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Feta aus der Packung nehmen und kurz abwaschen und kurz abtropfen lassen. Eine Handvoll Zwiebelringe und eine Stange Frühlingszwiebel schneiden. Eine Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Feta auf ein ausgebreitetes Backpapier legen.
Tomaten, Ziebeln und Frühlingszwiebeln darüber verteilen und mit etwas Olivenöl begießen. Etwas mit Pfeffer würzen.
Backpapier verschließen (mit einer kleinen Schnur oder einfach tackern).
Ab auf den Grill (mindestens 10 Minuten auf einen vorgeheizten Grill). Am besten Grillt es sich indirekt - also nicht direkt über der Flamme. Lecker!
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
So langsam sind ein paar coole Grillrezepte für die bereits laufende Grillsaison angesagt. Dieses Rezept ist zwar super einfach, trotzdem fällt es sofort auf und ist super lecker!
Den Feta-Käse in ein Backpapier mit etwas frischen Tomaten und Zwiebeln/Frühlingszwiebeln legen (auf keinen Fall Alufolie benutzen) und mit etwas Olivenöl begießen.
Das Backpapier für jeden Feta entweder mit einem kleinen Faden zubinden oder zum Beispiel zusammen tackern. Dann geht es ab auf den Grill. Lecker:
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Geht das auch im Backofen?
Klaro, geht auch im Backofen. Umluft und 180 °C mit so 20 Minuten würde ich schätzen. LG
Hab’s im Backofen gemacht. Mega lecker!!!
Das brennt doch an auf dem Grill, oder nicht?
Im Rezept steht deswegen: “Am besten Grillt es sich indirekt – also nicht direkt über der Flamme.” LG
Warum keine Alufolie?
Alufolie sollte nicht mit Salz und Säure in Berührung kommen. Durch sie lösen sich sogenannte Aluminiumionen aus der Folie und können auf Lebensmittel übergehen. In einigen Fällen kann sich die Folie sogar auflösen.
Sind in der Angabe der KH auch die fehlende Tomate der Zutatenliste mit eingerechnet.
Jetzt ja 🙂 Vielen Dank für die Anmerkung!
Verbrennt das Backpapier nicht auf dem Grill?
Du darfst das ganze (wie oben beschrieben) auch direkt aktiv über die Flamme oder das untere Rost auf dem Grill legen. Der Käse braucht passive Hitze oder eben nicht direkt über der Flamme. Dann verbrennt auch das Pergament nicht 🙂 Liebe Grüße Alex