Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

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Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

9. October 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept), dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	263 kcal
Kohlenhydrate	4g
Eiweiß	19g
Fett	18g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	5 Min.
Fertig in	15 Min.
Kosten ca.	≈ 0.80 €
Zutaten	5

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

1 Stück
Ei
50 g
Gouda, 45% Fett i.Tr., gerieben
1 Prise
Salz
1 Prise
Rosmarin, roh
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Waffeleisen mit regelbarer Temperatur verwenden. Waffeleisen auf mittlerer Temperatur erhitzen und ggfs. leicht beölen.
Eier und Käse je nach gewünschter Anzahl der Waffeln zusammen mischen und würzen.
Tipp: Für eine knusprigere Waffel zuerst etwas Käse ins Eisen geben und dann etwas später die Käse-Eier-Masse. Nach Belieben kann auch nur Eiklar verwendet werden.
Nach Bedarf auch noch Kräuter wie Schnittlauch in die Masse einrühren.
Nach dem Ablösen die Waffeln auf einem Gitter auskühlen lassen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Aktuell der US-Hype: Keto-Chaffles - eine Kreuzung aus Cheese und Waffles - eigentlich keine besonders krasse Entdeckung. Aber die Amerikaner drehen deswegen irgendwie durch. Und jeder spricht aktuell von "Chaffles". Hier kommen unsere EoK-Chaffles. Zum Beispiel zu leckeren selbstgemachten Dips - fast ohne Kohlenhydrate:

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Die Chaffles werden in einem einfachen Waffeleisen zubereitet. Es sollte vorzugsweise ein Eisen mit stufenlos regelbarer Temperatur verwendet werden.

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

Zum Beispiel mit Paprika-Karotten-Dip zum Aufstreichen...

Keto-Chaffles (Käse-Eier-Waffeln Grundrezept)

... oder mit einer Tofu-Creme zum Dippen.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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