Karottennudeln mit Garnelen

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24. March 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Karottennudeln mit Garnelen, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	228 kcal
Kohlenhydrate	14g
Eiweiß	18g
Fett	10g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	20 Min.
Kosten ca.	≈ 3.00 €
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Eismeer-Garnelen, Natur
2 Stück
Karotte, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
3 g
Dill, frisch
1 TL
Butter
50 ml
Gemüsebrühe, klar
2 EL
Crème Fraîche
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Garnelen in etwas Butter anbraten. Mit etwas Chili würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Die Karotten schälen. Mit einem Sparschäler breite, nudelförmige Streifen abschälen. In die Pfanne geben, Brühe angießen und für etwa 3 Minuten köcheln lassen. Crème Fraîche unterrühren und kurz aufkochen lassen. Frühlingszwiebel und Dill hacken und dazugeben. Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelen wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Auf einem Teller anrichten und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super schnell zubereitet, lecker und perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Karottennudeln mit Garnelen sind ein gesundes Low-Carb Gericht für jeden Tag.

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Alle Zutaten bereitstellen.

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Karotten mit einem Sparschäler in nudelförmige Streifen schälen.

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Garnelen in etwas Butter anbraten. Mit etwas Chili würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

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Karottennudeln in die Pfanne geben, Brühe angießen und etwa 3 Minuten köcheln lassen. Crème Fraîche dazugeben, unterrühren und kurz aufkochen lassen.

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Frühlingszwiebel und Dill hacken und zu den Nudeln geben. Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Garnelen wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen.

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Low-Carb Nudelgericht aus der Pfanne nehmen und heiß servieren.

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Das Pfannengericht ist ideal wenn es in der Küche richtig schnell gehen soll. Perfekt für die stressfreie Mittagspause oder den entspannten Feierabend.

Speichere das Rezept Karottennudeln mit Garnelen direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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