Homemade Fitness-Eiweiß-Sandwich

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18. January 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Homemade Fitness-Eiweiß-Sandwich, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	kcal
Kohlenhydrate	g
Eiweiß	g
Fett	g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	0 Min.
Fertig in	5 Min.
Zutaten	7

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

1
Eiweißbrötchen (z.B. von Lidl)
1
Ei
2
Radieschen
etwas
Rucola
50g
körnigen Frischkäse
1
Blatt Eisbergsalat
Prise
Salz, Pfeffer

Die Zutatenliste dieses Rezeptes wird in Kürze mit unserer neuen Datenbank verbunden und überarbeitet.

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ein Spiegelei in der Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Achtet dabei darauf, dass das Spiegelei in etwa die Form eures Brötchen annimmt. Bei länglichen Brötchen das Ei beim in die Pfanne geben einfach längs in die Pfanne lassen.
Salat und Radieschen waschen und klein schneiden. Die Radieschen in dünne Schreiben schnippeln.
Das Brötchen aufschneiden und mit einer ordentlichen Schicht Frischkäse bestreichen. Darauf die Radieschen verteilen. Anschließend Salat und darauf das fertige Spiegelei. Wenn das Eigelb dann im fertigen Sandwich verläuft ... umso besser :) Als letzte Schicht noch etwas Rucola auf das Ei geben.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Für das leckere Fitness-Sandwich empfiehlt sich zum Beispiel ein Eiweiß-Brötchen vom Bäcker (einfach mal nachfragen). Oder zum Beispiel bei Lidl gibt es in der internen Backstube auch Eiweißbrötchen mit reduzierten Kohlenhydraten. Wenn ihr keines findet, dann achtet darauf dass ihr ein Dinkel- oder Vollkornbrötchen aussucht.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gast

StefAnie

Wie viele Kohlenhydrate haben den die EiweißBrötchen von Lidl, die im Rezept genannt werden? Es sind doch die frischen gemeint, oder? Die die sie da frisch aufbacken. Ich habe da noch keine Nährstoffangaben gefunden. Das wäre wirklich mal interessant, da diese Brötchen echt lecker sind.

Autor

Alexander

Laut Internet haben die Brötchen bei Lidl folgende Werte: 243 kcal, 22,4g Eiweiß, 7,6g Kohlenhydrate und 11,3g Fett bei einem Gewicht pro Stück von ca. 85g. LG Alex