Himbeerquark

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24. May 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	453 kcal
Kohlenhydrate	19g
Eiweiß	19g
Fett	31g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Zutaten	7

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

125 g
Himbeere, roh
1 EL
Zitronensaft
125 g
Magerquark
100 ml
Schlagsahne, min. 30% Fett
1 TL
Honig (Blütenhonig)
0.5 Stück
Vanilleschote

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Himbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Quark in eine Schüssel geben. Zitronensaft, Xucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen. Alles gut miteinander verrühren.
Himbeeren mit 1 TL Honig pürieren. 2 Esslöffel von dem Püree in den Quark einrühren und den Rest zur Seite stellen.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Quarkcreme in ein Glas füllen und das restliche Himbeerpüree darüber gießen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Lust auf etwas Süßes? Ein leckeres, fruchtiges Dessert für Gäste oder ein frischer Snack für zwischendurch – Quark mit frischen Himbeeren. Schmeckt so gut und passt perfekt zum Sommer. Sehr schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Ideal wenn es mal richtig schnell gehen muss.

Himbeerquark

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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