High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark)

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High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark)

30. January 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 High-Protein Schoko-Joghurt (mit Magerquark), dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	655 kcal
Kohlenhydrate	30g
Eiweiß	100g
Fett	16g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	0 Min.
Fertig in	5 Min.
Zutaten	5

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

500 g
Magerquark
50 EL
Milch, 3,5%
1.5 TL
Flüssigsüße
1 g
Kakaopulver
30 g
Proteinpulver, neutral

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Den Magerquark in eine Schüssel geben.
Die Milch dazugeben und etwas die Milch in den Quark einrühren. (Wasser statt Milch ist auch möglich)
Dann langsam und gleichmäßig das Proteinpulver dazugeben und ständig rühren. Das verhindert, dass das Pulver Klumpen bildet. Anschließend ebenso den Löffel Kakaopulver dazu geben, damit der Quark eine schöne Farbe bekommt.
Statt Schokopulver könnt ihr natürlich auch andere Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere etc. verwenden
Anschließend gebt ihr ca. 10 Tropfen der Flüssigsüße dazu. Hier bitte sehr sparsam sein und dann direkt abschmecken und nach Wunsch nachsüßen. Flüssigsüße ist in normal um ein X-faches süßer als Zucker (im Verhältnis). Danach nochmals gut durchrühren.
Vielleicht noch ein paar geraspelte weiße Mandeln oben drauf! Guten Appetit!

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Magerquark ist ein super Proteinlieferant. Auf 500g fallen knapp 60g Eiweiß. Darüber hinaus ist der Anteil an dem Caseinprotein (Milchprotein) sehr hoch (knapp 80%). Casein wird sehr langsam vom Körper verarbeitet und bietet so eine sehr gute und lang anhaltende Sättigung. Aber wie schmeckt der Quark auch richtig gut? Wir zeigen euch, wie ihr aus 500g Magerquark einen super Schoko-Joghurt macht.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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