Halloumi Salatrolle

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13. June 2024 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	488 kcal
Kohlenhydrate	7g
Eiweiß	27g
Fett	38g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	0 Min.
Fertig in	10 Min.
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

25 g
Salat
110 g
Halloumi, natur
60 g
Gurke, roh
20 g
Tomaten, roh
1 g
Sesam, hell
1 g
Sesam, schwarz
15 g
Pesto, Tomate
1 g
Pfeffer, schwarz
5 ml
Olivenöl

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Salat kurz abwaschen. Große Blätter aussuchen.
Halloumi in Scheiben schneiden und kurz mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in dunklem und hellem Sesam wenden.
Gurke und Tomate waschen und schneiden.
Die Hälfte der Salatblätter auf die Arbeitsfläche legen und den Halloumi mittig darauf verteilen. Den Halloumi mit etwas Pesto bestreuen. Gurken und Tomaten darüber geben und alles mit etwas Pfeffer würzen.
Alles mit weiteren Salatblättern bedecken. Das Einrollen klappt besser je größer die Salatblätter sind. Bei kleinen Blättern einfach ein Backpapier zur Hilfe nehmen und alles darin einrollen.
Mit einem scharfen Messer halbieren. Eignet sich perfekt als Meal Prep und als kleiner proteinreicher Snack.

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Lesetipp

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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