Hähnchen-Pilz-Gulasch
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 422 kcal |
| Kohlenhydrate | 12g |
| Eiweiß | 41g |
| Fett | 22g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 15 Min. |
| Fertig in | 25 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 3.00 € |
| Zutaten | 11 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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150 gHähnchen, Brustfilet, roh
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60 gChampignon, braun, frisch
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50 gPaprika, rot
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1 StückFrühlingszwiebel
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1 ELErdnussbutter
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100 mlGemüsebrühe, klar
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50 mlSahne zum Kochen, 15%
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1 ELSojasoße
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1 ELSesamöl
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. In etwas Sesamöl in einer Pfanne rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Paprika waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Beides in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.
Gemüsebrühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasauce zum Gemüse geben und gut einrühren. Für einige Minuten köcheln lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz warm werden lassen. Frühlingszwiebel hacken und unterrühren. Auf einen Teller geben und servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Super lecker! Schnelles Hähnchengulasch mit Champignons und Paprika. Schmeckt toll und ist ruckzuck gekocht.
Alle Zutaten bereit stellen.
Paprika waschen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Paprika und Champignons in die Pfanne geben und im Bratfett anbraten.
Brühe, Sahne, Erdnussbutter und Sojasoße zum Gemüse geben. Alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nochmals mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Kurz warm werden lassen. Zum Schluss die Frühlingszwiebel unterrühren.
Hähnchen-Gulasch auf einen Teller geben und mit etwas Frühlingszwiebel garnieren.
Das Gericht ist sehr schnell und easy zubereitet. Ideal wenn es in der Küche mal etwas schneller gehen muss. Ein perfektes Alltagsrezept!
Eine wirklich tolle Idee für die stressfreie Mittagspause oder den Feierabend. Schmeckt der ganzen Familie!
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
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