Hackpfanne mit Paprika

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30. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	567 kcal
Kohlenhydrate	25g
Eiweiß	35g
Fett	35g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	25 Min.
Fertig in	35 Min.
Zutaten	15

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein), roh
1 TL
Tomatenmark, 3-fach konzentriert
0.5 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
0.5 Stück
Paprika, rot
0.5 Stück
Paprika, grün
150 ml
Fleischbrühe, Rind, Rinderbrühe, klar
150 g
Tomate, gehackt (Konserve)
1 EL
Creme Légère
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 EL
Olivenöl
1 Stück
Peperoni, rot, roh
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Alles zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mitbraten.
Brühe und gestückelte Tomaten zum Hackfleisch geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Crème légère einrühren. Frühlingszwiebel und Peperoni hacken und zur Soße geben. Nochmals etwa 2 Minuten köcheln lassen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Alles aus einer Pfanne! Die würzige Hackpfanne mit Paprika ist extrem lecker und macht richtig satt. Gut vorzubereiten und super schnell gekocht. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig toll. Ideal für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

Hackpfanne mit Paprika

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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