Gyros-Auflauf
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(71)
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 917 kcal |
| Kohlenhydrate | 24g |
| Eiweiß | 72g |
| Fett | 57g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 30 Min. |
| Fertig in | 40 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 5.00 € |
| Zutaten | 12 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gSchwein, Geschnetzeltes, roh
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1 StückPaprika, rot
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60 gChampignon, weiß, frisch
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40 gZwiebel
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100 mlSahne zum Kochen, 15%
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100 mlGemüsebrühe, klar
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1 ELTomatenmark, 3-fach konzentriert
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80 gEmmentaler, gerieben
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1 ELSonnenblumenöl
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
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1 TLGyros Pulver
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Paprika in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken.
Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin rundherum anbraten.
Zwiebel, Paprika und Champignons zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
Tomatenmark und Gyros-Gewürz hinzufügen, unterrühren und kurz anschwitzen.
Mit Brühe und Sahne ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und in eine Auflaufform füllen.
Käse über den Auflauf streuen und für etwa 20 Minuten im Ofen überbacken.
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Extrem leckeres Ofengericht für jeden Tag: schneller Gyros-Auflauf mit Paprika und Champignons. Macht richtig satt und wärmt von Innen. Die angegebene Menge entspricht einer großen Portion für den großen Hunger. Mit etwas Salat als Beilage reicht die Menge auch für 2 Portionen.
Alle Zutaten bereit stellen.
Paprika und Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebel hacken und Champignons in Scheiben schneiden.
Fleisch in etwas Sonnenblumenöl rundherum anbraten.
Zwiebeln, Paprika, und Champignons zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
Tomatenmark und Gyros-Gewürz hinzufügen, unterrühren und kurz anschwitzen.
Mit Sahne und Brühe ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Gyros-Pfanne in eine Auflaufform geben, Käse darüber streuen und bei 180 Grad für etwa 20 Minuten im Ofen überbacken.
Auflauf aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren. Dazu passt ein knackiger Salat.
Ein leckeres Mittag- oder Abendessen für jeden Tag. Schmeckt der ganzen Familie. Der Auflauf lässt sich sehr gut vorbereiten und eignet sich daher perfekt für stressige Tage.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Habe es nachgekocht, allerdings mit mariniertem Hähnchen statt Schweinefleisch. Sehr easy und sehr lecker. Fand aber, dass es eher den Charakter einer Suppe hatte, als der eines Auflaufs, das tut dem aber nichts ab 🙂