Gurken-Avocado-Tomaten-Salat

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16. May 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	467 kcal
Kohlenhydrate	17g
Eiweiß	9g
Fett	38g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

0.5 Stück
Zitrone, roh
1 EL
Olivenöl
0.5 Stück
Gurke, roh
6 Stück
Cherrytomaten
1 Stück
Zwiebel, rot
0.3 Stück
Petersilie, Bund, roh
1 Stück
Avocado, roh
1 TL
Sesam, hell
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Halbe Zitrone auspressen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Petersilie hacken.
Avocado entkernen, Schale entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und anschließend mit den Sesamkörnern bestreuen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Dieser leckere Salat mit Zitronendressing passt einfach super zum Sommer. Egal ob als Beilage zum Grillen oder solo als gesundes Mittagessen. Besonders schnell zubereitet, eignet sich dieser Salat wunderbar als Last-Minute Rezept. Nur ein paar Zutaten schnippeln - und fertig. Für weniger Zeit in der Küche und mehr entspannte Zeit in der Sonne.

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Die Avocado ist reich an Vitaminen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Nicht umsonst gilt sie als Superfood.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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