Grünes Hähnchen-Curry

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13. February 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	788 kcal
Kohlenhydrate	24g
Eiweiß	43g
Fett	55g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hähnchen, Brustfilet, roh
50 g
Paprika, grün
100 g
Zucchini
80 g
Zuckerschote , roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
10 g
Ingwer
1 EL
Zitronensaft
2 TL
Currypaste, Grün
200 ml
Kokosmilch, cremig, ungesüßt
1 EL
Sesamöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.
Sesamöl im Wok erhitzen. Ingwer darin kurz andünsten. Currypaste unterrühren, kurz andünsten und die Kokosmilch angießen. Aufkochen lassen.
Hähnchen hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zitronensaft hinzufügen und das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Lust auf ein scharfes und extrem leckeres Mittag- oder Abendessen? Dann ist das grüne Hähnchen-Curry perfekt. Es ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt wahnsinnig gut. Gesund, proteinreich und natürlich Low Carb! Eine tolle Idee zum Feierabend. Der Schärfegrad kann mit der Menge der Currypaste je nach Geschmack variiert werden.

Grünes Hähnchen-Curry

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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