Gefüllte Avocado

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29. June 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	360 kcal
Kohlenhydrate	4g
Eiweiß	18g
Fett	29g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	7

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

0.5 Stück
Avocado, roh
0
Schnittlauch, Bund, roh
20 g
Schinken, gekocht
2 Stück
Ei
1 TL
Rapsöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Schnittlauch hacken und Schinken in kleine Stücke schneiden. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocado halbieren, schälen und entkernen.
Den Schinken mit dem Öl in einer Pfanne kurz anbraten. Eiermasse und Schnittlauch hinzugeben und unter Rühren stocken lassen.
Die Avocadohälfte auf dem Teller anrichten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rührei füllen. Mit Schnittlauch garnieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Avocado macht lange satt und gibt viel Energie. Sie ist unglaublich lecker und wahnsinnig gesund. Was gibt es also Besseres als Avocado zum Frühstück? Avocado und Ei! Für den perfekten Start in den Tag wird die Avocado mit fluffigem Rührei gefüllt. Mmh! Soo gut. Nicht nur für das ausgiebige Sonntagsfrühstück eine tolle Idee.

Gefüllte Avocado

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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