Frozen Joghurt mit Blaubeeren
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| Portionen Unsere Portion | 4 |
|---|---|
| Brennwert | 319 kcal |
| Kohlenhydrate | 15g |
| Eiweiß | 9g |
| Fett | 23g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | Min. |
| Fertig in | 14 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 0.50 € |
| Zutaten | 6 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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150 gJoghurt, griechischer Art
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50 gBlaubeere, roh
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20 gPistazie
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10 gXylit
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1 mlVanilleextrakt
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0Zitronenschale (gerieben)
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Joghurt mit Xylit, etwas Zitronenabrieb und Vanilleextrakt verrühren.
Eine Auflaufform mit Alufolie auskleiden und den Joghurt einfüllen.
Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Gemeinsam mit den Blaubeeren in die Auflaufform füllen und vorsichtig unterrühren.
Joghurt für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach gefrieren lassen.
Das Frozen Joghurt mit einem warmen Messer in Stücke teilen und direkt servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Richtig toll für heiße Tage: Frozen Joghurt mit frischen Beeren und Pistazien. Erfrischend und unglaublich lecker!
Alle Zutaten bereit stellen.
Joghurt mit dem Xylit und dem Vanilleextrakt verrühren. Etwas Abrieb einer Zitrone unterrühren. Ich habe griechischen Joghurt verwendet, da der Fettanteil hier höher ist. Damit wird das Ergebnis cremiger.
Eine eckige Auflaufform mit Alufolie auskleiden und das Joghurt gleichmäßig darin verteilen.
Beeren waschen, abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Vorsichtig unterrühren.
Pistazien in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Zum Joghurt und den Beeren geben und alles vorsichtig miteinander vermengen.
Auflaufform für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Vorsichtig die Alufolie entfernen.
Ein scharfes Messer mit heißem Wasser erwärmen und das Joghurt in Stücke schneiden. Sofort kühl servieren.
Frozen Joghurt ist eine tolle und gesunde Alternative zu Eis. Super schnell und einfach zubereitet. Gelingt garantiert!
Die Kombination aus Joghurt, Beeren und knackigen Pistazien schmeckt einfach unglaublich gut.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
Über 1000 Kalorien pro Portion ? .?
Hallo Steffi,
Die angegebenen Nähwerte gelten natürlich für die komplette Menge. So können die einzelnen Portionen ganz individuell berechnet werden. Je nachdem wie groß ein einzelnes Stück sein soll. Da ist ja jeder Hunger unterschiedlich groß 😉
LG Dein EOK-Team