Frischkäse-Zucchini mit Bacon

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Frischkäse-Zucchini mit Bacon

30. January 2020 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Frischkäse-Zucchini mit Bacon, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 692 kcal
Kohlenhydrate 18g
Eiweiß 33g
Fett 53g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 35 Min.
Fertig in 40 Min.
Kosten ca. ≈ 3.00 €
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 1 Stück
    Zucchini
  • 100 g
    Paprika, gelb
  • 100 g
    Frischkäse, Doppelrahm
  • 20 g
    Parmesan, gerieben
  • 60 g
    Bacon
  • 0.5 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Paprika und Zucchini waschen.

  • Paprika fein hacken. Zucchini halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch hacken.

  • Frischkäse mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. Zucchinifruchtfleisch und Paprikastückchen hinzufügen und unterrühren.

  • Zucchinihälften mit Frischkäse-Mix füllen, mit den Speckscheiben umwickeln und im Ofen für etwa 35 Minuten backen.

  • Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Eine tolle und leckere Idee für das nächste Mittag- oder Abendessen: gefüllte Zucchini mit Frischkäse und knusprigem Bacon. Macht satt und ist super schnell und einfach zubereitet.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Alle Zutaten bereit legen.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Paprika waschen, entkernen und fein würfeln.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Zucchini putzen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch hacken.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Frischkäse in eine Schüssel füllen. Parmesan, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und verrühren. Gehacktes Zucchinifruchtfleisch und Paprikastückchen unterrühren.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Frischkäse-Masse in die Zucchini füllen.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Jede Zucchinihälfte mit 2 bis 3 Speckscheiben umwickeln. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

Frischkäse-Zucchini mit Bacon

Extrem lecker und perfekt für jeden Tag! Die gefüllten Zucchini lassen sich sehr gut vorbereiten und schmecken der ganzen Familie.

Speichere das Rezept Frischkäse-Zucchini mit Bacon direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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