Feta-Hähnchen-Auflauf

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7. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	537 kcal
Kohlenhydrate	17g
Eiweiß	42g
Fett	32g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	45 Min.
Fertig in	55 Min.
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Hähnchen, Brustfilet, roh
150 g
Zucchini
70 g
Paprika, rot
100 g
Cherrytomaten
1 TL
Rapsöl
50 ml
Gemüsebrühe, klar
50 g
Frischkäse, Doppelrahm
60 g
Feta
1 TL
Thymian, getrocknet
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In dem heißen Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Gemüse waschen und trocknen. Zucchini in Scheiben und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Alles kurz in der Pfanne anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Frischkäse einrühren. Kurz köcheln lassen. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten halbieren und in die Pfanne geben.
Hähnchen in die Auflaufform legen und das Gemüse mit der Soße darüber gießen. Feta darüber bröseln und im Ofen etwa 30 Minuten überbacken.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Mmh, sooo gut! Knackiges Gemüse trifft auf saftiges Hähnchen und würzigen Fetakäse. Schnell gekocht und super lecker! Proteinreich und Low Carb – ein perfektes Ofengericht für den Feierabend.

Feta-Hähnchen-Auflauf

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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