Einfache Gemüsesuppe

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24. December 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	277 kcal
Kohlenhydrate	18g
Eiweiß	28g
Fett	7g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Knollensellerie, roh
100 g
Lauch, roh
80 g
Karotte, roh
50 g
Petersilienwurzel
100 g
Hähnchen, Kasseler
400 ml
Gemüsebrühe, klar
1 Stück
Lorbeerblatt
1 TL
Butter

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Sellerie, Petersilienwurzel und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Gemüse darin etwa 2 Minuten anbraten.
Kasseler in Würfel schneiden, zum Gemüse geben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zu der Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Gesund, lecker und kalorienarm! Eine leichte Gemüsesuppe eignet sich perfekt für die Mittagspause. Sie macht satt und schmeckt immer. Die wärmende Suppe ist gut vorzubereiten und sehr schnell gekocht. Toll für die kalte Jahreszeit!

Einfache Gemüsesuppe

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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neuste älteste beste Bewertung

Gast

Wie hoch sind hier die Kalorien pro Portion?

Webmaster

Alexander

Sind jetzt hinzugefügt. LG Alex

Gast

Stephi

Wo bitte bekomme ich Hähnchenkasseler? Hat auch mit anderem Kassler geschmeckt, aber die Verkäuferin hat mich mit riesen Augen angeschaut, als ich Hähnchenkasseler haben wollte…
Da ihr auch aus Stuttgart kommt, wäre ich für einen Tipp sehr dankbar (auch was Hähnchenmadaillons anbelangt).
Die Suppe war super lecker und geschickt zum mitnehmen ins Büro.