Chinakohl-Hack-Auflauf

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26. March 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	865 kcal
Kohlenhydrate	16g
Eiweiß	53g
Fett	62g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	40 Min.
Fertig in	50 Min.
Zutaten	15

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hackfleisch, Rind, roh
150 g
Chinakohl, roh
30 g
Zwiebel
0.5 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
80 g
Cherrytomaten
3 g
Petersilie, roh
80 g
Feta
1 EL
Frischkäse, Kräuter
100 ml
Kochsahne, 8%
2 EL
Olivenöl
1 Prise
Thymian, getrocknet
1 Prise
Paprika (Gewürz)
0.5 TL
Tabasco, Pepper Sauce
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 195 Grad vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Chinakohl in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. Petersilie waschen und fein hacken.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Chinakohl etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Sahne und Kräuterfrischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen lassen. Etwas Thymian und gehackten Petersilie unterrühren.
Währenddessen 1 EL Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Etwas Paprikapulver und Tabasco unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Chinakohl und Hackfleisch miteinander vermischen und in eine Auflaufform füllen. Kirschtomaten waschen, halbieren und darauf verteilen. Salzen und Pfeffern. Schafskäse zerkrümeln und darüber geben. Im Ofen für etwa 30 Minuten backen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Schmeckt wahnsinnig gut und ist schnell gekocht – Auflauf mit Chinakohl und Hackfleisch. Ein tolles, sättigendes Mittag- oder Abendessen. Ein proteinreiches Low Carb Ofengericht für jeden Tag.

Chinakohl-Hack-Auflauf

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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