Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 518 kcal |
| Kohlenhydrate | 14g |
| Eiweiß | 24g |
| Fett | 38g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 30 Min. |
| Fertig in | 40 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 1.50 € |
| Zutaten | 8 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gBrokkoli, roh
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200 gBlumenkohl, roh
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50 gReibekäse, 45% Fett i. Tr.
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3 ELOlivenöl
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1 TLCurrypulver
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1 PriseChiliflocken
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Öl, Currypulver und Chiliflocken in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Reibekäse hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und zu dem Curry-Käse-Mix geben. Alles gut miteinander vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse mit Alufolie abdecken und im Ofen für 15 bis 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, Alufolie entfernen, alles nochmals durchmischen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen. Anschließend heiß servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Mmh, lecker! Brokkoli und Blumenkohl passen perfekt zusammen. Das simple Gemüsegericht aus dem Ofen ist super schnell und unkompliziert zubereitet. Ideal für stressige Tage.
Alle Zutaten bereit legen.
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.
Öl in eine Schüssel geben. Mit Currypulver und Chiliflocken würzen und gut verrühren. Reibekäse hinzufügen und alles vermengen.
Brokkoli und Blumenkohl in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen.
Gemüse-Käse-Mix in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Alufolie entfernen. Alles nochmals gut durchrühren und für weitere 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.
Das vegetarische Gemüsegericht eignet sich super als Vorspeise oder Beilage. Natürlich schmeckt es aber auch als Hauptgericht.
Eine tolle Idee für jeden Tag. Sättigend. gesund und lecker!
Brokkoli und Blumenkohl sind immer eine gute Idee und eignen sich super für die Low Carb Ernährung.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
Schau doch mal bei mir vorbei:
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