Avocado-Kokos-Pommes
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 748 kcal |
| Kohlenhydrate | 8g |
| Eiweiß | 14g |
| Fett | 71g |
| Vorbereitung | 5 Min. |
| Kochen/Backen | 15 Min. |
| Fertig in | 20 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 3.00 € |
| Zutaten | 6 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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1 StückAvocado, roh
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1 StückEi
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60 gKokosraspeln
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1 ELZitronensaft
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Zwei Teller bereit stellen. In einem Teller das Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kokosraspel in den zweiten Teller füllen.
Die Avocadospalten nacheinander erst im Ei und anschließend in den Kokosraspeln wenden.
Pommes auf das Backblech legen und im Ofen für etwa 12 Minuten backen. Für eine goldgelbe Farbe im Anschluss noch 2 Minuten grillen.
Avocado-Kokos-Pommes aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Für Avocado-Fans: extrem leckere Pommes aus Avocado mit Kokospanade. Perfekt als Snack für Zwischendurch oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Alle Zutaten bereit stellen.
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Zwei Teller bereit stellen. In einem Teller das Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kokosraspel in den zweiten Teller füllen.
Die Avocado-Pommes jeweils erst im Ei und dann in den Kokosflocken wenden.
Die Avocado-Pommes auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad für etwa 12 Minuten backen. Anschließend 2 Minuten grillen.
Die Pommes aus dem Ofen nehmen.
Sofort heiß servieren.
Zu den Pommes passt ein frischer Joghurt- oder ein würziger Salsa-Dip.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEX
Ich bin Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Ich habe selbst über 20 Kilo abgenommen und helfe heute Menschen dabei ihr Ziel zu erreichen.
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