4 Zutaten Cheesecake

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18. May 2023 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 4 Zutaten Cheesecake, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	506 kcal
Kohlenhydrate	31g
Eiweiß	66g
Fett	11g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	60 Min.
Fertig in	70 Min.
Kosten ca.	≈ 4 €
Zutaten	5

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

350 g
Magerquark
30 ml
Wasser
2 Stück
Ei
55 g
High Protein Pudding (Vanille Geschmack)

50 g

Erythrit

Die Links in der Zutatenliste sind EOK Shop und Amazon-Affiliate-Links. Der Kauf wird für dich dadurch nicht teurer. Aber du unterstützt mich und meinen Foodblog. Vielen Dank :)

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen auf 180 Grad mit O/U vorheizen. Backform (⌀ ca. 15 Zentimeter) ausgelegt mit Backpapier bereitstellen.
Quark mit Wasser cremig rühren. Eier, Erythrit und Puddingpulver dazu geben und alles glatt rühren.
In die Backform füllen und ca. 60 Minuten backen bis der Kuchen aufgeht und langsam braun wird. Backzeit kann auch ein paar Minuten abweichen. Einfach gegen Ende immer gut im Auge behalten.
Aus dem Ofen nehmen. Der Kuchen fällt ein. Lass ihn. Etwa eine Stunde abkühlen lassen. Dann für mindestens 2 Stunden (am besten auch einem Kuchenrost mit Unterlage) in den Kühlschrank stellen.
Serviertipp: Frische Erdbeeren, etwas Minze und gepudertes Xylit oder Erythrit. Lass es dir schmecken!

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Diesen leckeren Low-Carb und zuckerfreien Cheesecake zauberst du aus nur 4 einfachen Zutaten.

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Toppen kannst du den Kuchen zum Beispiel mit frischen Erdbeeren und gepudertem Erythrit.

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Der Kuchen wird am besten nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank.

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Schmeckt wie ein echter Käsekuchen - wie eine Sünde.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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