Inhaltsverzeichnis
Was ist überhaupt Low-Carb Pasta?Low-Carb Pasta
Zucchininudeln Carbonara / Zoodles Carbonara
Low-Carb Gemüse-Avocado Zoodles
Parmesan-Zucchini-Nudeln
Leckere Gemüse-Nudeln mit gebratenen Garnelen
Zucchini-Nudeln mit Avocadopesto
Einfache Tomaten-Garnelen-Pfanne mit Zoodles
Eiweißnudeln in Wurst-Brokkoli-Pfanne
Protein-Pasta in Karotten-Puten-Pfanne mit Rucola
Was ist überhaupt Low-Carb Pasta?
Jeder liebt sie – Pasta! Und das geht natürlich auch super lecker und einfach als Low-Carb Variante. Eine Pasta ist schnell gemacht und deswegen auch als schnelles Mittagessen oder Abendessen sehr beliebt. Für unsere Low-Carb Nudelrezepte verwenden wir Gemüse- oder Eiweißnudeln. Als Spaghettiersatz sind Zucchinis perfekt geeignet. Man kann sie längs in lange Streifen schneiden oder auch mithilfe eines Spiralschneiders zu Zucchini-Spaghetti verarbeiten.
Wir zeigen dir Low-Carb Nudelgerichte, die einfach und schnell zu machen sind.
Low-Carb Pasta
Die Pasta ist zu 100% selbst gemacht. Sie besteht aus Mozzarella und Eigelb und ist schnell und einfach zubereitet. Außerdem schlagen diese Nudeln mit nur 5g Kohlenhydrate Weizennudeln um Längen.
Low Carb Pasta - © Essen ohne Kohlenhydrate
Zucchininudeln Carbonara / Zoodles Carbonara
Schon mal versucht Spaghetti selbst zu machen? Normalerweise ist das ein riesiger Aufwand. Doch wenn du Zucchini-Spaghetti machst geht das echt schnell und ohne großen Aufwand.
Zucchininudeln Carbonara / Zoodles Carbonara - © Essen ohne Kohlenhydrate
Low-Carb Gemüse-Avocado Zoodles
Avocado und Zucchini? Passt das? Auf jeden Fall! Es fehlt nur noch Karotte und in nur 10 Minuten stehen schon die leckeren Gemüse-Avocado Zoodles auf dem Tisch. Unbedingt probieren! 🙂
Low-Carb Gemüse-Avocado Zoodles - © Essen ohne Kohlenhydrate
Parmesan-Zucchini-Nudeln
Zucchinis sind SO vielseitig! Hier wohl das einfachste Rezept überhaupt. Zucchini, Parmesan und Gewürze. So einfach und dabei so lecker! Perfekt wenn der Kühlschrank leer ist, oder es schnell gehen soll.
Parmesan-Zucchini-Nudeln - © Essen ohne Kohlenhydrate
Leckere Gemüse-Nudeln mit gebratenen Garnelen
Dieses Rezept entstand aus Kühlschrankresten. Es schmeckt frisch, ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und ist einfach super lecker. Zucchini und Garnelen sind einfach eine geniale Kombi.
Leckere Gemüse-Nudeln mit gebratenen Garnelen - © Essen ohne Kohlenhydrate
Zucchini-Nudeln mit Avocadopesto
Es grünt so grün bei diesem Rezept. Die Pinienkerne geben dem Ganzen noch einen leckeren Biss. Und sieht hübsch aus 😉
Zucchini-Nudeln mit Avocadopesto - © Essen ohne Kohlenhydrate
Einfache Tomaten-Garnelen-Pfanne mit Zoodles
Das Gericht sieht aufwendiger aus, als es ist. Doch es schmeckt genau so unglaublich lecker, wie es aussieht. Die Garnelen, Tomaten und Zucchini machen das Rezept schön frisch.
Einfache Tomaten-Garnelen-Pfanne mit Zoodles - © Essen ohne Kohlenhydrate
Eiweißnudeln in Wurst-Brokkoli-Pfanne
Eiweißnudeln haben super Nährwerte, aber jede Marke schmeckt etwas anders. Eiweiß-Nudeln gibt es ja aus Linsen, Bohnen, Soja, Quinoa, und vielem mehr. Probiere einfach aus, welche dir am besten schmecken.
Eiweißnudeln in Wurst-Brokkoli-Pfanne - © Essen ohne Kohlenhydrate
Protein-Pasta in Karotten-Puten-Pfanne mit Rucola
Die Kombination mit Rucola und Pute schmeckt super lecker zu Eiweißnudeln. Fällt gar nicht auf, dass es keine “echten” Nudeln sind 😉
Protein-Pasta in Karotten-Puten-Pfanne mit Rucola - © Essen ohne Kohlenhydrate
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