Low-Carb Weihnachtsmenü 2 – Huhn

Low-Carb Weihnachtsmenü 2 - Huhn

Weihnachtszeit ist die schönste Zeit ?? Und auch die Kalorienreichste ??? ?
Wenn’s bei euch zu Weihnachten was Leckeres und trotzdem Figurfreundliches geben soll, dann seid ihr hier genau richtig! Unsere Low-Carb Weihnachtsmenüs sind 6 aufeinander abgestimmte Gänge. Keiner nimmt über Weihnachten ab, aber mit unseren Low-Carb Rezepten werdet ihr zumindest nicht zunehmen 🙂

Dieses Menü besticht durch die winterliche Rote-Beete-Suppe, dem besonderen Hähnchen im Speckmantel und mal anders gerollten Zucchini-Cannelloni. Hier liegen wir bei insgesamt nur 46g Kohlenhydraten – für alle 6 Gänge. Mit unserem Konzept (bis zu 100g KH pro Tag) liegt ihr damit locker im Rahmen und es bleibt sogar noch Platz für Plätzchen ? Bon Appetit!

Kleiner Tipp: Alles was übrig bleibt schmeckt am Tag drauf noch mindestens genauso gut 😉

Bevor es los geht - Zubereitung

Um auf nur knapp 1000 Kalorien pro Person zukommen, haben wir alle Rezepte halbiert, schafft ja sonst auch wirklich keiner!

Wenn dir 6 Gänge zu viel sind, dann passe das Menü einfach an deine Wünsche an 🙂 Je nachdem für wie viele du kochst, kannst du natürlich auch die Mengenangaben ganz individuell anpassen.

Appetizer 1

Zucchini-Parmesan-Taler

Kleine Häppchen für den Anfang.
Für die Vorspeise einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Zucchini-Parmesan-Taler - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

11g Kohlenhydrate • 260 kcal

Appetizer 2

Rote-Beete-Suppe

Rote Beete ist eine tolle winterliche Gemüsesorte und passt perfekt zum Weihnachtsessen.
Für die Vorspeise einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Rote-Beete-Suppe - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

20g Kohlenhydrate • 267 kcal

Hauptgericht

Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel

Nicht einfach nur Hähnchenbrust, sondern lecker gefüllt und mit Speck umhüllt. Ein Traum!
Für die Hauptspeise einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Gefüllte Hähnchenbrust im Speckmantel - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

8g Kohlenhydrate • 523 kcal

Beilage 1

Zucchini-Cannelloni

Zucchinis mal anders – gerollt und lecker gefüllt. Mit der passenden Tomatensoße die ideale Beilage.
Für die Beilage einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Zucchini-Cannelloni - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

25g Kohlenhydrate • 364 kcal

Beilage 2

Leckere Low-Carb Brokkoli-Cheese-Nuggets

Brokkoli ist nicht so dein Ding? In dieser Variante ganz bestimmt!
Für die Beilage einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Leckere Low-Carb Brokkoli-Cheese-Nuggets - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

18g Kohlenhydrate • 349 kcal

Dessert

Low-Carb Schokodessert

Schokolade ist einfach der beste Nachtisch – zu jeder Jahreszeit.
Für die Nachspeise einfach die Menge der Zutaten halbieren.

Low-Carb Schokodessert - © Essen ohne Kohlenhydrate

» zum Rezept

11g Kohlenhydrate • 329 kcal