Beschreibung
80% reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen Pizzateig-Mischungen
Die erste Low-Carb Pizza die wirklich knusprig wird. Backe den Teig dazu (wie auf der Packung beschrieben) einmal vor. Die 300g Mischung reicht für 5 Pizzen (275g für den Teig und 25g zum Bemehlen der Arbeitsfläche) . Für die Mischung wird zusätzlich benötigt: Wasser, Milch, Ei, Hefe, etwas Zucker und Quark. Nährwerte eines ausgebackenen Pizzabodens (inkl. extra Zutaten): Kohlenhydrate 12g / Fett 11,5g / Eiweiß 22g (266 kcal). Nährwerte einer fertigen Pizza mit Belag (Tomatensoße, Büffelmozzarella): Kohlenhydrate 19,5g / Fett 37g / Eiweiß 36,5g (589 kcal). Und so sieht das ganze aus:
Knusprig gebackener Boden.
Belegte Pizza vor dem zweiten Backen.
12g Kohlenhydrate und ca. 266 kcal pro Pizzaboden
Hast du auch schon viele Low-Carb Rezepte für alternative Pizzaböden ausprobiert? Und nichts ist so richtig was geworden? Ganz zu schweigen von der Konsistenz?! Die Low-Carb Pizzaböden werden meisten nur weich und labbrig. Damit ist jetzt Schluss. Unsere Pizzamischung aus Mandelmehl, Bambusfaser, Kokosmehl und Flohsamenschalen wird durch extra Vorbacken richtig knusprig. Gesund und lecker mit wirklich wenig Kohlenhydraten.
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